我一直以做飯快手自詡，一頓晚餐從開冰箱拿食材、洗切、烹煮、清理到擦好爐台、地板，要在30分鐘內搞定，...

我一直以做飯快手自詡，一頓晚餐從開冰箱拿食材、洗切、烹煮、清理到擦好爐台、地板，要在30分鐘內搞定，每每等待的是飯鍋跳起的那一刻，才能大叫一聲～吃飯了！

現在生活步調變了，不必再和時間賽跑，可以做些慢調的食物，但是簡單做出好吃仍是原則。

這次做「三杯雞」～
它很簡單，就是要點時間，先把這道菜燉下去，再去做別的菜，菜做好，這道三杯雞也完成了!

做三杯雞，別忘了飯要多煮一些喔～

#Staub鍋很令人喜愛，內鍋黑法瑯可以直接煸香和燉煮，表現比Le creuset 白琺瑯來得出色。

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